Köket med ångkastrullerna

Intill skorstenen finns en plattform ovanom ångskåpet där  ångkastrullerna med dubbla väggar kan stå. Där får kastrullerna ånga från ångrören via en styrventil. Ångan kommer till och går ut fån kastrullen via hållbara gummislangar försedda med snabbkopplingar. Ångan går via utrymmet mellan väggarna och ut via skorstenen. Ångan är mycket het, ca. 150 grader C, så upp kokningen sker snabbt.

Ångkastrullerna nere till höger

På mitten av ovanstående bild syns diskstället. Vattnet uppvärms med att blåsa ånga i ett vattenfyllt ämbar. Ett helt ämbar uppvärms inom mindre än en minut. Damen till vänster håller på att uppvärma diskvattnet.

Nedanstående fotografi visar en närbild av ångkastrullerna. Där syns gummislangarna och inkopplingarna tydligare.

Närfoto av köket med ångkastruller

Ångkastrullerna används dagtid under seglatsen. Då är det vanligt med soppa av olika slag eller grytmat.
Morgonmålets kaffe kokas även med ångkaffepanna.


Närfoto av gummislangskopplingarna nedan.

De ångförande slangarna inkopplade